La Régalona aura vu le jour pour la première fois avec le millèsime 1999.
Pourquoi cette année là et pas une autre ? Tout simplement parce que c'est en 1999 que l'INAO décide de classer officiellement le Cabardès en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Ce classement vient récompenser plusieurs années d'efforts de restructuration du vignoble et de qualité des vins.
C’est aussi la consécration pour un terroir magnifique, enfin reconnu et pour des vignerons ambitieux, soucieux de le mettre en valeur. A présent, j’ose dire que notre terre ne nous appartient plus car avec cette reconnaissance elle intègre le patrimoine de la France.
Nous avons simplement l’extrême privilège de pouvoir en user à notre guise pour y planter la vigne qui donnera naissance aux vins du Cabardès et par la même à la Régalona. Le sol et le sous sol sont des éléments indissociables du grand vin, ils en sont le cœur. Ma famille m’a donné le relais afin de perpétuer la tradition. Charge à moi de l’entretenir pour qu'il continue à battre.
Il y a de la vie dans le sol. Il faut le comprendre et le respecter. C’est pourquoi la Régalona va progressivement convertir l’entretien de son vignoble de la culture raisonnée vers la bio-dynamie. 2009 marquera cette révolution pour que le cœur batte plus fort et vous apporte encore plus d’émotion dans votre verre !
La Régalona, c’est aussi une contre-étiquette qui change chaque année !
Elle est l’interprète du millésime que porte la bouteille.
Elle y traduit l’émotion de l’année, la déception parfois. Mais elle mesure toujours avec justesse et honnêteté quelles ont été les motivations, les moments clés du millésime.
Je ne vous livrerai que les commentaires des vins embouteillés ou à la vente. Et ce, uniquement lorsque la nouvelle contre-étiquette sera imprimée.
Et c’est là que nous signons, Eric et moi, la fin d’un cycle. Mais il en est un autre qui s’ouvre, un cycle dont nous ne pouvons en mesurer ni l’ampleur ni ce qui le compose. Et celui-ci, c'est le vôtre !
Les goûts et les couleurs sont dans la nature et il faut respecter la critique, bonne ou mauvaise car elle est toujours constructive. D’ailleurs, n’hésitez pas à nous faire part de la vôtre ou à poser des questions qui vous titillent.
Au travers de la rubrique contact, nous serons toujours là pour vous écouter et ferons de notre mieux pour vous répondre.
